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पुन: प्रयोज्य एंजाइमों के साथ सफाई सस्ता हो रही है

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जन बेलेजिना

20 अप्रैल, 2012

सस्ता, गैर-एंजाइमेटिक डिटर्जेंट का उपयोग एंजाइम-एन्हांस्ड सफाई बर्तनों के साथ अधिक प्रभावशीलता के लिए किया जा सकता है (शटरस्टॉक के माध्यम से फोटो)

एंजाइम उत्प्रेरक होते हैं जो प्रतिक्रियाओं के लिए आवश्यक सक्रियण ऊर्जा को कम करके रासायनिक प्रतिक्रियाओं को बढ़ावा देते हैं। डिटर्जेंट में जोड़ा गया, वे छोटे टुकड़ों में गंदगी को तोड़ने में मदद करते हैं जिन्हें पानी से अधिक आसानी से हटाया जा सकता है। जबकि एंजाइमेटिक डिटर्जेंट गैर-एंजाइमेटिक से बेहतर काम करते हैं, वे भी अधिक महंगे होते हैं। लेकिन क्या होगा अगर एंजाइमों का पुन: उपयोग किया जा सके? अमेरिकन केमिकल सोसाइटी के सदस्यों सीएस पुंडिर और निधि चौहान के हालिया अध्ययन से, सस्ता कपड़े धोने के दिन और नाली के नीचे जाने वाले मूल्यवान एंजाइमों के रास्ते में कम हो सकता है।

आपके दाग पैंट में मिट्टी, तेल, प्रोटीन और स्टार्च को तोड़ने के लिए जिम्मेदार मुख्य एंजाइम सेल्यूलेज, एमिलेज़, प्रोटीज़ और लिपेज हैं। पिछले अध्ययनों से पता चला था कि अलग-अलग सतहों से अलग एंजाइमों को जोड़ा जा सकता है और पुन: उपयोग किया जा सकता है। अब, शोधकर्ताओं ने सभी चार एंजाइमों को प्लास्टिक के टुकड़ों (पीवीसी) में संलग्न करने में कामयाब रहे हैं।

एंजाइम-एन्हांस्ड पीवीसी की स्थायित्व और दक्षता का परीक्षण पहले से ही किया जा चुका है। शोधकर्ताओं ने पहले सभी चार एंजाइमों को एक पीवीसी बाल्टी के अंदर और एक सफाई ब्रश के प्लास्टिक ब्रिस्टल के लिए पालन किया। फिर उन्होंने बाल्टी में स्टार्च, घास, अंडे, सरसों और तेल के साथ दाग सफेद कपड़े धोए या स्क्रब ब्रश का उपयोग किया। बेशक, वही उपचार कपड़े धोने के नियंत्रण समूह ढेर पर लागू किया गया था।

चूंकि यह निकला - एंजाइमेटिक सफाई बर्तनों के साथ उपयोग किए जाने पर - सस्ते, गैर-एंजाइमेटिक डिटर्जेंट महंगे एंजाइमेटिक डिटर्जेंट की तुलना में दाग को हटाने पर समान रूप से अच्छा या बेहतर काम करते थे। एंजाइम तीन महीनों की अवधि में लगभग 200 सफाई के लिए सक्रिय रहे।

इसका मतलब परिवार के बजट के लिए कुछ बचत और एंजाइमेटिक डिटर्जेंट निर्माताओं के लिए एक बड़ा सिरदर्द के साथ सड़क के नीचे नए सफाई उत्पादों का मतलब हो सकता है।

स्रोत: अमेरिकन केमिकल सोसाइटी

सस्ता, गैर-एंजाइमेटिक डिटर्जेंट का उपयोग एंजाइम-एन्हांस्ड सफाई बर्तनों के साथ अधिक प्रभावशीलता के लिए किया जा सकता है (शटरस्टॉक के माध्यम से फोटो)

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