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ट्विस्ट-ऑफ कॉर्क शराब प्रतिमान को बदल देता है

अच्छी सोच

डेविड Szondy

1 9 जून, 2013

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हेलिक्स कॉर्क पारंपरिक कॉर्क के लाभों का दावा करता है, लेकिन मोड़ के साथ हटाया जा सकता है

एक सुखद देश के क्षेत्र में एक पिकनिक की तुलना में अच्छा क्या हो सकता है, एक रोटिसरी चिकन, ओवन-गर्म रोटी का एक रोटी और शराब की एक अच्छी बोतल? यही है, बशर्ते आप कॉर्कस्क्रू को न भूलें। इस हफ्ते, दुनिया के सबसे बड़े ग्लास कंटेनर निर्माता, ओरीम, और दुनिया के सबसे बड़े ग्लास कंटेनर निर्माता ओआई, इस दुःस्वप्न परिदृश्य को उनके हेलिक्स कॉर्क और बोतल का अनावरण करके थोड़ा कम संभावना बनाते हैं ताकि डिजाइन किए गए हों ताकि कलाई के एक साधारण मोड़ के साथ कॉर्क हटाया जा सकता है।

हेलिक्स "ओपन टू ट्विस्ट" सिस्टम में एक एर्गोनोमिकली-डिज़ाइन कॉर्क स्टॉपर और गर्दन में एक आंतरिक थ्रेड फिनिश के साथ एक गिलास की बोतल होती है। कॉर्कस्क्रू की आवश्यकता के बजाय, यह एक स्क्रू-टॉप बोतल की तरह खुलता है, हालांकि सुखद "पॉप" के अतिरिक्त। यह भी खुलता है जितना आसानी से खुलता है।

शराब की बोतलों के लिए धातु और प्लास्टिक स्क्रू टॉप बहुत तार्किक लगते हैं। वे सामग्री को अंदर रखते हैं, हवा को बाहर रखते हैं, वे खोलने में आसान होते हैं और कॉर्क के विपरीत, अनुसंधान के लिए उतना ही आसान होता है। आधुनिक पेंच शीर्ष अच्छी तरह से काम करते हैं। पुराने लोगों के विपरीत जो पूरी तरह से वायुरोधी थे, नवीनतम संस्करण सामग्री और हवा के बीच गैस एक्सचेंज की अनुमति देने के लिए पारगम्य हैं।

हालांकि, कई बाजारों में, शराब को एक अपमार्केट पेय के रूप में देखा जाता है और बोतल-और-कॉर्क भंडारण इसका एक अभिन्न अंग है, जबकि स्क्रू टॉप उपभोक्ताओं के दिमाग में जुड़े हुए हैं, पार्क में बैठे अजीब बूढ़े आदमी कागज बैग के। नतीजतन, सुपरमार्केट में बेचा जाने वाला वीन ऑर्डिनैयर्स का सबसे सामान्य भी कॉर्क स्टॉपर के साथ हरी ग्लास की बोतल में होगा।

एमोरिम और ओआई का हेलिक्स एक स्क्रू कॉर्क और बोतल प्रणाली है जिसका लक्ष्य लोकप्रिय प्रीमियम, फास्ट टर्नअराउंड, गैर-स्पार्कलिंग टेबल वाइन मार्केट के लिए है। इसका उद्देश्य यह है कि एक युग में जब शराब अब बक्से, डिब्बे और यहां तक ​​कि डिब्बे में आता है, तो वे कॉर्क के साथ मुहरबंद ग्लास की बोतलों की अपील रख सकते हैं।

अमोरिम के चेयरमैन और सीईओ एंटोनियो अमोरिम कहते हैं, "हेलिक्स स्थिरता और गुणवत्ता के लिए उपभोक्ताओं की बढ़ती इच्छा को पूरा करता है, जबकि ब्रांड बिल्डिंग और प्रीमियम इमेज पैकेजिंग वाइनरी देने पर निर्भर करता है।" "हम न केवल 100 प्रतिशत अक्षय, आधुनिक उत्पाद, बल्कि एक ऐसा समाधान भी प्रदान करते हैं जो उद्घाटन और शोधन सुविधा के माध्यम से शराब पीने के अनुभव को बढ़ाता है।"

एक कॉर्क तकनीक के एक टुकड़े जितना आसान हो सकता है और यह कि एक व्यक्ति जो शिकंजा में और बाहर हो जाता है उसे बच्चे का खेल होना चाहिए, लेकिन सोमालियर के स्वाद के मुकाबले एक साधारण स्टॉपर के लिए और अधिक होना चाहिए।

एक कॉर्क स्टॉपर इसमें शराब को अवशोषित करके और लगभग हवादार, फिर भी सांस लेने वाली सील बनाने के लिए काम करता है। यही वजह है कि शराब को ठीक से नीचे रखा जाता है, जिससे गर्दन को कॉर्क के संपर्क में रहने की अनुमति मिलती है। उसी समय, कॉर्क को शराब को बहुत आसानी से अवशोषित नहीं करना चाहिए या यह सूख जाएगा। इसके अतिरिक्त, कॉर्क को शराब के साथ प्रतिक्रिया नहीं देनी चाहिए या नतीजा कुछ गिलास का गिलास होगा। कॉर्क भी ऑक्सीजन को वापस माइग्रेट करने की अनुमति देकर शराब को खराब होने से रोकते हैं, जो सल्फाइड के निर्माण को जोड़ता है, इसलिए आप सड़े हुए अंडे की तरह गंध की बोतल नहीं खोलते हैं।

चूंकि हेलिक्स कॉर्क का गठन कॉर्क के पेड़ छाल से सीधे कटौती के बजाय मोल्ड में कॉर्क टुकड़ों को दबाकर बनाया जाता है, एमोरिम और ओआई द्वारा विकास और परीक्षण के चार साल पहले एक स्टॉपर था जो न केवल अंदर और बाहर स्क्रू कर सकता था, लेकिन पारंपरिक कॉर्क का काम भी करेगा।

परीक्षण के हिस्से के रूप में, गैर-चमकदार सफेद शराब की बोतलबंद और 35 डिग्री सेल्सियस (95º एफ) पर 30 दिनों के लिए क्षैतिज रूप से संग्रहीत किया गया था। इसके अलावा, व्यापक परीक्षण किए गए थे कि शराब के स्वाद, सुगंध या रंग पर कोई प्रभाव नहीं होने के लिए 26 महीने तक शराब भंडारण शामिल था।

निर्माता हेलिक्स के हरे रंग के प्रमाण-पत्रों को भी इंगित करते हैं, जो कांच की बोतलों की टिकाऊ प्रकृति का हवाला देते हैं, जिन्हें आसानी से पुनर्नवीनीकरण किया जाता है, और कॉर्क स्टॉपर्स, जो किसी भी पेड़ को गिरने के बिना छाल को हटाकर बनाए जाते हैं। वे यह भी कहते हैं कि सिस्टम का उपयोग मौजूदा भरने वाली लाइनों में केवल मामूली समायोजन के साथ वाइनरी द्वारा किया जा सकता है।

स्रोत: पेय व्यापार के माध्यम से हेलिक्स

कॉर्क छाल हेलिक्स कॉर्क के लिए कच्ची सामग्री है

कॉर्क छाल से पारंपरिक कॉर्क निकाल दिए जाते हैं

एक कॉर्क पेड़

हेलिक्स कॉर्क टिकाऊ है क्योंकि कॉर्क कटाई में पेड़ गिरने में शामिल नहीं है

हेलिक्स की बोतल में गर्दन के अंदर ढाला धागा है

हेलिक्स की बोतल की थ्रेडेड गर्दन के साइड व्यू

हेलिक्स कॉर्क पारंपरिक कॉर्क के लाभों का दावा करता है, लेकिन मोड़ के साथ हटाया जा सकता है

हेलिक्स कॉर्क और बोतल को एक साथ पेंच करने के लिए डिज़ाइन किया गया है

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